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大枣苡仁鱼翅汤

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用料

大枣10枚,莲子30克,薏苡仁30克,鱼翅50克。

大枣苡仁鱼翅汤的做法

1.将鱼翅发透,洗净,撕成丝状;薏苡仁洗净;莲子去心;大枣去核。

2.将莲子、薏苡仁、大枣放入锅内,加水500毫升,炖煮约30分钟后,加入鱼翅,再炖20分钟即成。

3.鱼翅加入鸡汤煮半小时,其味更美。


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