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肉苁蓉20克,鸽2只,料酒20克,杜仲15克,葱20克,盐10克。
1.将鸽宰杀,去毛及内脏,洗净;杜仲用盐炒焦;葱切段;把肉苁蓉、杜仲放入鸽腹内。
2.将盐、料酒抹在鸽身上,放入蒸盆内,加入葱段,上笼用武火大汽蒸1小时即成。
3.鸽用溺死法宰杀,这样可将鸽血留住肉里,以增强其疗效。