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桑葚15克,糯米粉300克,白糖100克,黑芝麻30克,大米粉300克。
1.将桑葚洗净,放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮熬20分钟,滤去渣,留汁待用。
2.将黑芝麻炒香。
3.将糯米粉、大米粉、白糖和匀,加入桑葚汁液和水适量,揉成面团,做成糕,在每块糕上撒上黑芝麻,用武火大汽蒸笼内蒸15分钟即成。
4.桑葚熟透者佳。