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猪肚糜

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用料

猪肚、猪腰各1个,人参、麦门冬各3克,地骨皮30克~60克,葱白1茎,粳米30克。

猪肚糜的做法

猪肚用盐、水搓洗干净;猪肾对剖,去脂膜、臊腺,洗净;人参、麦门冬、地骨皮分别切碎,装入纱布袋内,扎口,与猪肚、猪肾同煮至肚熟烂,去药袋,加入葱花、粳米,以文火煮熟。

随意温服。


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