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鲜冬瓜100克，鲜葫芦瓜100克，火腿50克，生姜末5克，精盐2克，味精1克，粳米100克。
先将冬瓜、葫芦瓜刨去粗皮，洗净切块，火腿切成小片，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量和生姜末、精盐、味精，熬煮成稀粥。
