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桂肘泥鳅生姜粥

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用料

肉桂皮10克,附片10克,泥鳅250克,生姜5片,粳米100克,盐适量。

桂肘泥鳅生姜粥的做法

1将肉桂皮、附片洗净,用布包好,入锅加水煮汤取汁。泥鳅用开水烫后去头、骨取肉,汤留用。2粳米洗净,入锅,加药汁及泥鳅肉汤同煮粥,将热时,入姜、盐,再沸一沸即可。宜温服,分3次服食。


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