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羊肾100克，精羊肉100克，枸杞叶50克，粳米50克，葱7茎，姜5片，胡椒粉、盐少许。
1先将羊肾去脂膜洗净切细，羊肉切细，与枸杞叶、粳米同下锅煮粥。2粥将熟时，加入葱、姜、胡椒、盐等调料，再沸一沸，即成。宜空腹食用。
