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羊髓羹

为您提供羊髓羹的菜谱,包括羊髓羹的做法,羊髓羹的做法步骤,羊髓羹怎么做好吃等详细内容。

用料

羊脊髓50g,生地10g,羊脂油15g,精盐、生姜、花椒、黄酒、蜂蜜各适量。

羊髓羹的做法

(1)、将羊脊髓剔去骨屑,洗净,加水适量与生地同入锅中煮熟,去生地渣。

(2)、在去生地渣的羊脊髓汤中,加入羊脂油、食盐、姜、黄酒、蜂蜜,煮沸成羹即可。佐餐食用。


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