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土茯苓400g，乌龟2只，葱、姜、料酒、味精、盐各适量。
将乌龟放盆中，加热水，使其排尽尿液，开水烫死，去头、爪、内脏，洗净。将土茯苓洗净，水煎1h，再将龟连甲一并放入锅内，加葱、姜、料酒、盐炖3h，调入味精。早、晚餐食肉饮汤。
