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薏苡仁50g,海参100g,粳米100g,细盐、香油、味精各适量。
(1)、水发海参,将海参发透,剖开肚腹,去内脏与肚腹中的泥沙,洗净,切成小片,备用。
(2)、淘洗干净粳米,置于沙锅中,加入海参片、薏苡仁及适量清水,文火煨粥。
(3)、粥成时加入细盐、香油、味精,拌匀。1/d,分数次温服,可以长期食用。