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莲子50g,百合50g,猪瘦肉250g,葱、姜、食盐、料酒、味精适量。
(1)、将莲于去心,用清水把莲子、百合洗净;猪瘦肉洗净,切成长3crn,厚1.5cm的块。
(2)、将莲子、百合、猪瘦肉放入铝锅内,加水适量,再加入葱、姜、食盐、料酒。
(3)、武火烧沸,文火煨烧1h即可。食用时,加入少量味精,吃莲子、百合、猪肉,喝汤。