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何首乌牛肉汤

为您提供何首乌牛肉汤的菜谱,包括何首乌牛肉汤的做法,何首乌牛肉汤的做法步骤,何首乌牛肉汤怎么做好吃等详细内容。

用料

牛腱肉250g,何首乌、龙眼肉各30g,大枣8枚,黑豆100g,生姜10g,盐、味精、芝麻油、酱油适量。

何首乌牛肉汤的做法

将黑豆炒至豆皮裂开,产生香气备用。牛肉切约3cm见方的块;何首乌、大枣洗干净;干姜去皮切成薄片备用。将以上备好的料与龙眼肉放入深锅,注入1000ML水,用武火煮15min至沸,调成中火继续煮1h后,用适量的盐、胡椒、味精调味即可。佐餐食用。牛肉食时可蘸酱油、胡椒面配制的佐料。


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