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为您提供莲子龙眼煨猪肉的菜谱,包括莲子龙眼煨猪肉的做法,莲子龙眼煨猪肉的做法步骤,莲子龙眼煨猪肉怎么做好吃等详细内容。
莲子50g,龙眼肉20g,猪瘦肉250g,葱、姜各适量,食盐3g,料酒15g,味精1g。
(1)、将莲子去心,用清水把莲子、龙眼洗净;猪瘦肉切成长3cm、厚1.5cm的块。
(2)、将莲子、龙眼、猪肉放入沙锅内,加适量水,再加入葱、姜、盐、料酒,用武火烧沸,改用文火炖至肉熟烂即可。吃时加入味精,吃猪肉、莲子、龙眼肉并饮汤。