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赤豆莲子鸭汤

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用料

赤小豆,莲子各30克,陈皮10克,鸭肉250克。

赤豆莲子鸭汤的做法

赤小豆,莲子,陈皮,鸭肉洗净,共入锅,加清水,酒和盐适量,先用武火煮沸,再用文火煨至鸭肉熟透即可。佐餐,食鸭肉,赤小豆和莲子,饮汤。每天1剂,可连用3~5天。


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