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山药50克,枸杞子30克,鸡肉250克,大枣10枚。
将鸡肉,山药,枸杞子,大枣分别用清水洗净,入锅,加适量清水,酒,盐和姜片,用武火烧沸后改用文火炖熟,加味精调味即可。佐餐,食鸡肉,山药,枸杞子和大枣,饮汤,分次食完。