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参芪山药鲈鱼汤

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用料

人参9克(或党参15克),黄芪30克,山药30克,鲈鱼1条,生姜3片。

参芪山药鲈鱼汤的做法

将鲈鱼剖洗,去鳃,鳞及内脏,与以上其他原料共入锅,用武火煮沸后改文火煲至鱼肉熟透,调味后佐餐食用,食鱼饮汤。


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