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青鱼块250克，制附子（不能用生附子，下同）6克，肉桂3克，生姜4克，大枣10枚。
先将青鱼块用烧热的素油煎炸一下，然后加入制附子，肉桂，生姜和大枣及清水适量，用文火清炖待熟，加黄酒，盐及味精少许即可。佐餐，食鱼肉，饮汤，分次食用。
