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为您提供黄精赤小豆炖鸽的菜谱，包括黄精赤小豆炖鸽的做法,黄精赤小豆炖鸽的做法步骤,黄精赤小豆炖鸽怎么做好吃等详细内容。
黄精20克，赤小豆50克，陈皮10克，鸽1只。
闷杀活鸽，去毛及内脏，洗净。赤小豆用清水浸透，洗净。将以上原料共入锅，加适量清水，盐和料酒，先用武火煮沸后，改用文火炖至鸽肉熟透即可。佐餐，食鸽肉，赤小豆，饮汤，每周1次。
