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当归蒸白鸽

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用料

白鸽1只,当归30克,水、米酒、糖、其他佐料各适量。

当归蒸白鸽的做法

白鸽1只,去毛、内脏,洗净,将当归放入鸽腹中(当归可吃,或用纱布包好放入当归,去其渣,饮其汁),加清水适量,米酒少许,放入碗内,隔水蒸熟即可。


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