银耳拌木耳
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用料
干银耳2.5克，干黑木耳2.5克，白糖20克，精盐0.5克，味精0.5克，胡椒粉3克，麻油20毫升，冷开水少量。
银耳拌木耳的做法
将银耳、黑木耳分别用温水浸泡l-2小时，待涨发后去根蒂，洗净，撕成小块，分别入沸水锅内焯一下，捞出沥去水分，晾凉，混合后装入盘内，备用；将白糖、精盐、味精、胡椒粉、麻油一起放在碗内，加少量冷开水搅匀，调成卤汁，浇在银耳、木耳上，食用时搅匀即成，也可置冰箱内冷藏后食用。
