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大枣龙眼羊肉煲

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用料

大枣8枚,羊肉500克,姜5克,盐5克,胡椒粉3克,龙眼肉20克,料酒10克,葱10克,味精3克,上汤3000毫升。

大枣龙眼羊肉煲的做法

1、将大枣洗净去核;龙眼肉去杂质;羊肉洗净,切成块;姜拍松,葱切段。

2、将大枣、龙眼肉、羊肉、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、上汤同放锅内,置武火上烧沸,再改用文火炖煮至肉熟烂即可。


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