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为您提供当归生姜羊肉煲的菜谱，包括当归生姜羊肉煲的做法,当归生姜羊肉煲的做法步骤,当归生姜羊肉煲怎么做好吃等详细内容。
当归30克，生姜50克，羊肉500克，上汤2500毫升，盐10克，葱10克。
1、当归、姜用清水洗净后，切成大片；羊肉（去骨）剔去筋膜，放入沸水锅内，氽去血水后，捞出晾凉，切成长条。
2、将羊肉、姜、当归、葱、盐同放锅内，加入上汤，置武火上烧沸，再用文火将羊肉煲至熟烂，调味即可。
