山药菊花猪肘煲
为您提供山药菊花猪肘煲的菜谱，包括山药菊花猪肘煲的做法,山药菊花猪肘煲的做法步骤,山药菊花猪肘煲怎么做好吃等详细内容。
用料
山药10克，猪肘肉500克，味精5克，上汤2500毫升，葱5克，菊花6克，绍酒5克，鸡精5克，姜5克，盐5克。
山药菊花猪肘煲的做法
1、山药切片；菊花洗净（鲜菊花更好）；猪肘肉去毛刮洗干净切块；姜切片，葱切段。将猪肘肉、山药、菊花、姜、葱、调料放入锅内，加上汤烧沸，再用文火煲至猪肉熟烂再加盐调味即可。
2、鲜菊花撕下菊花瓣，用清水浸漂2小时，除去苦涩味，其味鲜美可口。
