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为您提供鲤鱼汁粥的菜谱，包括鲤鱼汁粥的做法,鲤鱼汁粥的做法步骤,鲤鱼汁粥怎么做好吃等详细内容。
鲤鱼1条（约500克），粳米100克，姜末、葱花、香油、料酒各少许，精盐适量。
（l）、将活鲤鱼剖肚，去内脏、鳃，保留鱼鳞，洗净，加入姜末、葱花、料酒用文火煮汤，煮至鱼肉脱骨刺为度．去骨刺留汁备用；粳米淘洗干净。
（2）、锅置火上，加入适量清水、粳米煮粥，待粥汁粘稠时，加鱼汁与精盐搅匀，稍煮片刻即成。食用时加入香油调好口味。
（3）、粥鲜香，味美清口。
