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为您提供黄酒蒸虾的菜谱，包括黄酒蒸虾的做法,黄酒蒸虾的做法步骤,黄酒蒸虾怎么做好吃等详细内容。
鲜虾300克，黄酒60克，葱、姜、味精、精盐各适量。
（1）、将葱去须及老黄叶，清洗干净，切成葱花；生姜去皮，洗净，切成细丝。
（2）、虾洗净，剪去须脚，沥干水分，拌上黄酒、精盐、清水姜丝、葱花、味精，上笼，用大火蒸10~15分钟，即成。
（3）、味鲜美。
