用料

桑葚30克，芝麻30克，面粉250克，精盐、酱油、味精、猪油各适量。

桑葚芝麻面的做法

（l）、将芝麻去杂质，用清水洗净，放入锅内，用文火炒香，盛出晾凉，捣成粉状。

（2）、把桑葚洗净，放入锅内，加水适量，置于火上，熬煮2小时，去渣留浓汁。

（3）、将桑葚浓汁放入盆中，加入面粉和少许水，揉成面团，擀成面片，切成面条，稍加干面，用手抖散。

（4）、锅置火上，加适量水烧沸，下入面条后搅匀，烧至水开，再煮5—8分钟，熟后将面条捞入大汤碗内，加入猪油、精盐、酱油、味精、芝麻泥、少许面汤，拌匀即成。

（5）、面香鲜，味稍咸。

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