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为您提供枸杞蒸鳗鱼的菜谱，包括枸杞蒸鳗鱼的做法,枸杞蒸鳗鱼的做法步骤,枸杞蒸鳗鱼怎么做好吃等详细内容。
鲜鳗鱼300克，枸杞子10克，姜2片，葱2根，精盐、生抽、胡椒粉、淀粉各适量，热油少许。
（1）、将鳗鱼剖开，去内脏，洗净，用热水洗去粘液，切成片；枸杞子洗净，沥干。
（2）、将鱼片放入碟内，加入盐、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀，再加入枸杞子，入锅隔水蒸熟即可。姜切丝，葱切段，放在鲤鱼面上．淋上少许热油，拌匀即可食用。
（3）、鲜嫩，清淡。
