用料

糯米500克，红豆、龙眼肉各25克，红枣15枚．白糖150克，猪油50克。

红豆龙眼糯米饭的做法

（l）、将红豆、龙眼肉、红枣（去核）洗净；糯米洗净，沥干水分，待用。

（2）、锅置火上，下猪油烧至四成热时，将糯米倒入翻炒，加入红豆、龙眼肉、红枣和白糖，翻炒匀，加适量清水，大火煮沸，再翻炒至水收干，用筷子在饭上扎几个洞，用小火焖30分钟后即可食用。

（3）、甜香，软糯，可口。

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