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为您提供荠菜炒双丁的菜谱，包括荠菜炒双丁的做法,荠菜炒双丁的做法步骤,荠菜炒双丁怎么做好吃等详细内容。
荠菜100克，荸荠75克，水发香菇50克，植物油50克，精盐、味精各适量。
（l）、荠菜择洗干净，切成末；荸荠去皮，香菇洗好，分别切成丁。
（2）、锅置火上，加入植物油烧热，倒入双丁，加入精盐翻炒至快熟时，加入荸荠末再炒几下，加入味精炒匀即成。
（3）、清香，软滑。
