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为您提供虾子烧豆腐的菜谱，包括虾子烧豆腐的做法,虾子烧豆腐的做法步骤,虾子烧豆腐怎么做好吃等详细内容。
豆腐250克，虾子10克，酱油10克，精盐5克，葱、姜各25克，植物油20克，青蒜10克。
（1）、将豆腐切成长方块；葱、姜洗净，均切成末；青蒜洗净，切成短段。
（2）、锅置火上，放油烧热，把豆腐煎成微黄色，加入盐、酱油和少量水，并放入葱、姜和虾子炒或烧至入味，快起锅时加入青蒜，略炒即可。
