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为您提供川椒面粉羹的菜谱,包括川椒面粉羹的做法,川椒面粉羹的做法步骤,川椒面粉羹怎么做好吃等详细内容。
川椒10克,面粉150克,精盐适量,豆豉少许。
(1)、把川椒洗净,沥干水分,研成末。
(2)、将面粉加少许水,揉和,擀开,做成面条。
(3)、锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,下入面条煮一会儿,放入精盐、豆豉少许,羹成后加入川椒末,与面条调匀即成。
(4)、面条软烂,味略有麻辣,清淡,开胃。