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为您提供泥鳅鱼汤的菜谱,包括泥鳅鱼汤的做法,泥鳅鱼汤的做法步骤,泥鳅鱼汤怎么做好吃等详细内容。
泥鳅250克,精盐、味精、花生油、生姜丝、葱段各适量。
(1)、先将泥鳅用热水烫死后,换水洗去粘液,剖腹去内脏,沥干水分。
(2)、锅置火上,放油烧热,下入泥鳅炸至金黄色,捞出,沥干水分。
(3)、锅置火上,放适量清水、泥鳅、生姜丝、葱段煮汤,汤成后用精盐、味精调味即可。
(4)、泥鳅肉鲜嫩,清淡,可口。