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苹果100克、白砂糖25克、冷开水250克。
将苹果洗净去核切片，放入果汁机，加白砂糖、冷开水，调和成汁，滤去皮渣饮之。纯的苹果汁易变色，须用少许碎冰和冷开水混同搅拌成雪花样。苹果汁受温度影响会变色，故越冷越好。
