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为您提供香菇烧面筋的菜谱，包括香菇烧面筋的做法,香菇烧面筋的做法步骤,香菇烧面筋怎么做好吃等详细内容。
水发香菇50克，油面筋150克，熟笋50克，绿莱叶50克，精盐、黄酒、味精、白糖、酱油、湿淀粉、植物油、鲜汤各适量。
油面筋切成块，笋切片。香菇洗净，一剖为二。绿叶菜洗净。炒锅上火，放油烧热，加入香菇、笋片、绿菜叶煸炒几分钟，加入鲜汤、面筋、黄酒、精盐、酱油、白糖、味精，烧至汤汁浓稠，用湿淀粉勾芡，起锅装盘即成。
