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黑木耳炒黄花菜

为您提供黑木耳炒黄花菜的菜谱,包括黑木耳炒黄花菜的做法,黑木耳炒黄花菜的做法步骤,黑木耳炒黄花菜怎么做好吃等详细内容。

用料

干黑木耳20克,干黄花菜80克,植物油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100毫升,精盐、味精、葱花各适量。

黑木耳炒黄花菜的做法

将黑木耳用温水泡发,去除杂质洗净,用手撕成小片;黄花菜用冷水泡发,去除杂质洗净,挤去水分,切成小段。置锅于大火上,加入植物油,烧至油热加入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,然后加入素鲜汤、精盐、味精,搅匀,炖煮至木耳、黄花菜熟软而入味时,勾入湿淀粉芡,搅匀起锅,装盘即成。


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