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为您提供茉莉花鸡片的菜谱，包括茉莉花鸡片的做法,茉莉花鸡片的做法步骤,茉莉花鸡片怎么做好吃等详细内容。
鸡脯肉150克，茉莉花24朵，鸡蛋2个，黄酒、精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉、香油各适量。
将茉莉花去蒂洗净。鸡脯肉洗净，切成薄片，加精盐、淀粉、鸡蛋清拌匀，下沸水略焯，捞出。汤锅上火，放入鲜汤烧开，加入精盐、味精、胡椒粉、黄酒调味，将鸡片下热汤再烫一下，捞入汤碗内，再放入茉莉花，注入沸汤，淋上香油即成。
