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茯苓核桃饼

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用料

茯苓粉500克,核桃仁300克,蜂蜜800克,桂花50克,面粉1250克,淀粉500克,白糖100克,食用碱面各适量。

茯苓核桃饼的做法

将面粉、茯苓粉、淀粉加水调成面浆,烘制成皮子。将蜂蜜、白糖熬溶,加入核桃仁、桂花拌匀成为馅。食用时,可取馅40克平摊于1张皮子,再覆上1张皮子即成。


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