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苹果250克,大枣15枝,糯米100克,红糖20克。
苹果洗净,切碎,捣烂,与洗净的大枣一同放入沙锅中,加适量水,煎取汁液2次,合并后用洁净纱布过滤取汁备用。糯米淘洗干净后放入沙锅中,加适量水,用大火烧开后转用小火煮粥至稠,调入苹果大枣汁,加入红糖调味,再次煮沸即成。