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为您提供黄豆炖猪肝的菜谱，包括黄豆炖猪肝的做法,黄豆炖猪肝的做法步骤,黄豆炖猪肝怎么做好吃等详细内容。
黄豆100克，猪肝500克，黄酒、酱油、味精、精盐各适量。
将猪肝洗净，切片后用沸水冲淋一下，加入黄酒、精盐腌片刻；黄豆加水煮至八成熟，放猪肝片和调料，炖30分钟即成。
