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章鱼花生猪蹄汤

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用料

猪蹄1只,章鱼、花生各100克,姜2片,精盐适量。

章鱼花生猪蹄汤的做法

猪蹄刮净毛,洗净、剁块,放入开水中煮5分钟,盛起沥干。章鱼浸20分钟,洗净,花生洗净,瓦煲注入适量水煮开,放入各料,用大火煮30分钟,改小火煨至猪蹄熟烂,下精盐调味即成。


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