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为您提供乌骨鸡黄芪汤的菜谱，包括乌骨鸡黄芪汤的做法,乌骨鸡黄芪汤的做法步骤,乌骨鸡黄芪汤怎么做好吃等详细内容。
乌骨鸡1只，炙黄芪30克，生姜15克，葱花20克，黄酒10克，精盐5克，鲜汤50毫升。
将炙黄芪去灰烘干，研末；乌骨鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，入沸水中焯1分钟，再将黄芪末装入鸡腹内，鸡置蒸碗中，加入鲜汤、精盐、黄酒、生姜、葱花，用湿绵纸封口，置蒸锅中用大火蒸至鸡肉熟烂即成。
