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为您提供乌贼鱼粥的菜谱,包括乌贼鱼粥的做法,乌贼鱼粥的做法步骤,乌贼鱼粥怎么做好吃等详细内容。
干乌贼鱼1只,糯米100克,精盐、味精、料酒、葱段、姜片各少许,花生油少量,清水适量。
1、将乌贼鱼干用温水泡发,冲洗干净,切成丁块。粳米淘洗干净。
2、炒锅放入花生油烧热,下葱、姜煸香,加入清水、乌贼鱼肉、料酒,煮至熟烂,加入粳米,续煮至粥成,再用精盐、味精调味即可。