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黄豆瑶柱兔肉汤

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用料

江瑶柱150克,兔半只,黄豆250克,马蹄10个。

黄豆瑶柱兔肉汤的做法

1、黄豆、马蹄(去皮)洗净;2、江瑶柱用清水浸软。

3、兔肉洗净,切块备用。

4、把黄豆、马蹄、江瑶柱放入锅内,加清水适量,武火煮滚后放入兔肉,再煮滚后,改文火煲3小时,调味供用。

5、佐餐食用。


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