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为您提供猴头菇炖竹丝鸡的菜谱，包括猴头菇炖竹丝鸡的做法,猴头菇炖竹丝鸡的做法步骤,猴头菇炖竹丝鸡怎么做好吃等详细内容。
鲜猴头菇300克，竹丝鸡1只（约750克），红枣5枚。
1、猴头菇洗净，切片备用。
2、竹丝鸡洗净，去肠杂、鸡脚，斩大件。
3、红枣（去核）洗净备用。
4、把全部用料放入炖盅内，滚水适量，盖好，隔滚水文火炖2-3小时。
5、佐餐食用。
