比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
为您提供牛肉茶的菜谱，包括牛肉茶的做法,牛肉茶的做法步骤,牛肉茶怎么做好吃等详细内容。
牛肉1000克，葱头50克，胡萝卜25克，芹菜梗25克，鸡蛋清1只，黄酒、精盐、胡椒粉各适量。
1．牛肉切成3厘米左右方块置锅中，加入切碎的葱头、胡萝卜片和芹菜段，倒入鸡蛋清轻轻拌匀。
2．沿锅子边慢慢倒入清水3000克，以免冲散蛋清。用中火煮沸，烹上黄酒，开锅盖，用文火熬煮至肉质酥烂，离火待凉。
3．用匙捞去牛肉汤上浮油，用纱布滤出清汤，加入精盐、胡椒粉后分次食用。
