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为您提供铁板牡蛎的菜谱，包括铁板牡蛎的做法,铁板牡蛎的做法步骤,铁板牡蛎怎么做好吃等详细内容。
牡蛎肉500克，紫菜10克，蒜泥20克，葱头50克，黄酒、精盐、色拉油各适量。
1．牡蛎肉洗净，沥去水抹干。
2．紫菜撕成末。蒜泥用黄酒调开，加紫菜末、精盐与剁成茸的葱头，拌和成糊状。
3．牡蛎肉逐块沾满紫菜蒜泥糊。
4．铁板烧至滚烫，涂上色拉油，倒上牡蛎肉烙熟。
