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为您提供椒盐冬瓜条的菜谱，包括椒盐冬瓜条的做法,椒盐冬瓜条的做法步骤,椒盐冬瓜条怎么做好吃等详细内容。
冬瓜500克，鸡蛋2只，干面粉20克，生粉50克，精盐、花椒盐各适量。
1．冬瓜去皮切成手指般粗的条，加少许精盐腌渍片刻。
2．鸡蛋打匀成蛋液，调入面粉制成蛋糊。
3．轻轻挤干冬瓜条，滚上生粉，再挂上蛋糊，于五成热的熟植物油中炸黄捞起。
4．升高油温至七成热，入冬瓜条复炸至脆，捞起装盆，跟上一小碟花椒盐即成。
