比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
嫩丝瓜250克，猪后腿肉150克，虾米（开洋）15克，水发香菇25克，生粉15克，黄酒、精盐、砂糖、麻油各适量。
虾米丝瓜段的做法
1．猪肉切成小丁，剁成茸，加上黄酒、精盐，5克生粉与少许水，用力顺向搅拌，见肉茸胀发、上劲即成。虾米加黄酒、沸水浸发。香菇切丝。
2．用刀刮去丝瓜皮，切成4－5厘米长的段，挖去中间瓤，塞入肉茸，两端沾上干生粉，排放于虾米上，上屉用旺火蒸10分钟。
3．植物油20克入锅内烧熟后降温至四成热，入香菇丝炒香，加入少许水，并用精盐、砂糖调味，煮沸后下丝瓜段、虾米，沸煮2分钟，用水生粉勾薄芡，最后淋上麻油起锅。