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油菜苔500克，海米，火腿片、冬笋片各50克，油丁25克，味精5克，料酒10克，淀粉25克，大油75克，盐适量。
1、油菜苔去根洗净，切成3.3厘米长的段。
2、热锅下大油，将菜苔、辅料、调料一起放入，一直把菜苔炒热，再勾入流水芡即可起锅。
