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为您提供红袍花生的菜谱,包括红袍花生的做法,红袍花生的做法步骤,红袍花生怎么做好吃等详细内容。
花生米500克,红糟100克,精白面粉200克,发酵粉5克,猪油25克,生油1000克(实耗75克)。
1、花生米先用冷水洗净后晾干水分。接着将面粉盛入碗内,加入冷水调成糊后,加红糟、发酵粉拌和,再加猪油拌匀,即成为粉料,待用。
2、将铁锅置于火上,加生油,待油温烧至七成热时,将花生米放入粉料内拌和,一粒粒地放入油锅,随即转用小火炸熟,捞出即成。